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'21년도 식품안전관리지침(e-book)

※ '21년도 식품안전관리지침 e-book으로 보기

식품안전정책과 2021-01-07

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축산물 및 특별위생관리식품 모음집

축산물 및 특별위생관리식품 모음집을 게시하오니 업무에 참고하시기 바랍니다.

현지실사과 2020-12-31

• 축산물 및 특별위생관리식품 수입위생요건모음집.pdf 115.8 mb

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2021년도 식품안전관리지침

2021년도 식품안전관리지침을 게시하오니 업무에 참고하시기 바랍니다.

식품안전정책과 2020-12-31

• 2021년도 식품안전관리지침.pdf 9.8 mb
• 2021년도 식품안전관리지침 서식모음.hwp 1.3 mb

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식품 의약품 등 위해정보 관리 매뉴얼

식품 의약품 등 위해정보 관리 매뉴얼 게시합니다.

위해정보과 2020-12-23

• 식품·의료제품 등 위해정보 관리 매뉴얼(2020.12.23.).hwp 3.1 mb

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2020년 자주하는질문집(식품)

2020년도 분야별 자주하는 질문(FAQ)집을 발간하였습니다. 동 질문집의 내용은 식약처 누리집(www.mfds.go.kr) >국민소통 >자주하는 질문에서...

고객지원담당관 2020-11-25

• 2020년 자주하는 질문집(식품분야).pdf 2.6 mb

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식품별 이물 시험법

식품공전 식품별 이물 시험절차 예시를 수록한 '식품별 이물 시험법'을 마련하였습니다. 이물 분석 업무에 참고하시기 바랍니다.

신종유해물질과 2020-11-04

• 식품별 이물 시험법(업로드용).pdf 8 mb

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식품용 기구 및 용기포장의 기준규격 해설서

식품용 기구 및 용기포장의 기준규격을 쉽게 이해할 수 있도록 해설서를 마련하였으니, 업무에 참고하시기 바랍니다.

첨가물기준과 2020-09-25

• 식품용 기구 및 용기포장의 기준규격 해설서.pdf 1.6 mb

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기구등의 살균소독제 현장 가이드라인

식품 제조가공업소 및 집단급식소 등에서 기구등의 살균소독제의 올바른 사용과 오용 방지를 위해 현장 가이드라인을 마련하였으니, 업무에 참고하시기 바랍니다.

첨가물기준과 2020-09-25

• 기구등의 살균소독제 현장 가이드라인.pdf 2.6 mb

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식품용 살균제 현장 가이드라인(개정판)

식품 제조가공업소 및 집단급식소 등에서 식품용 살균제의 올바른 사용을 위한 '식품용 살균제 현장 가이드라인(개정판)'을 마련하여 게시하오니 관련 업무에 적극...

첨가물기준과 2020-08-14

• 식품용 살균제 현장 가이드라인(개정판).pdf 1.4 mb
• 식품용 살균제 현장 가이드라인(개정판).pdf 1.1 mb

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2020년도 위생용품안전관리지침

2020년도 위생용품안전관리지침을 게시하오니 업무에 참고하시기 바랍니다. 첨부 : 2020년도 위생용품안전관리지침 1부. 끝.

위생용품정책과 2020-07-24

• 2020년 위생용품안전관리지침.pdf 73.7 mb