1

식품용 살균제 현장 가이드라인(22년 개정판)

첨가물기준과 2022-04-27

• 식품용 살균제 현장 가이드라인(개정판).pdf 1.9 mb

2

수산식품원료의 형태학적 및 유전학적 분류 매뉴얼(II)

신종유해물질과 2022-03-04

• 수산식품원료의 형태학적 및 유전학적 분류 매뉴얼(II).zip 95.5 mb

3

식품용 기구 및 용기포장 공전 이행물질 분석법 해설서(개정)

첨가물포장과 2022-01-28

• 식품용 기구 및 용기포장 공전 이행물질 분석법 해설서(게시용).pdf 21.7 mb

4

식육간편조리세트 관련 질의·응답(Q&A)

축산물안전정책과 2021-12-30

• 식육간편조리세트 관련 질의응답(최종).pdf 564.1 kb

5

2022년도 식품안전관리지침

식품안전정책과 2021-12-30

• ★ 2022년도 식품안전관리지침.pdf 8.4 mb
• ★ 2022년도 식품안전관리지침 서식모음.hwp 1.9 mb

6

집단급식소 급식안전관리 매뉴얼

식중독예방과 2021-12-29

• 집단급식소 급식안전관리 매뉴얼.pdf 55 mb

7

어린이 기호식품 구매부추김 광고 제한 가이드라인

식생활영양안전정책과 2021-12-28

• 어린이 기호식품 구매부추김 광고 제한 가이드라인.pdf 637.4 kb

8

피자 배달음식점 위생 가이드라인

식품관리총괄과 2021-11-29

• 피자 배달음식점 위생 가이드라인.pdf 3.7 mb

9

식용란 선별포장 확인서 발급 관련 질의응답(Q&A)

축산물안전정책과 2021-11-11

• 211110 선별포장 확인서 Q&A 주요내용(배포).pdf 580.7 kb

10

피자 배달음식점 자율위생관리 매뉴얼

식품관리총괄과 2021-11-08

• (게시용)_배달_음식점_자율위생관리_매뉴얼(피자).hwp 66 kb