|
중국의 보편적인 간식이자 식사대용으로 애용되고 있는 전병. 최근 이 길거리 음식인 전병에 대한 심각한 위생안전에 문제가 제기되고 있다. 실제로 전병은 일반 거리에서 쉽게 먹을 수 있는 음식이기도 하지만, 슈퍼 및 대형마트의 식품 코너에서도 쉽게 볼 수 있는 대중 음식이다. 하지만 최근 슈퍼및 마트에 공급하고 있는 이 전병의 가공업체의 위생관리의 문제점이 심각하다는 점이 제기되어 화제시 되고 있다.
최근 중국 안산시의 한 전병가공점이 바로 그곳이다. 약 20평방미의 좁은 공간안은 들어가자 마자 쉰내와 같은 역한 냄새로 요동을 쳤다. 이곳이 바로 슈퍼와 마트 등에 전병을 납품하는 납품업체였던 것이다. 실제로 마트에서 식품경영을 담당했던 담당자 역시, 본인이 마트에서 업무할 시 거래했던 업체가 이곳이었다고 고백했다.
실제로 전병을 만들고 있다는 이곳의 현장은 끔찍할만큼 더럽고 악취 또한 심각했다. 실제로 각 마트에서는 식품의 납품에 대한 자체적인 위생안전심사를 하고 있다고 일반 소비자는 믿고 있기 때문에, 전병의 납품업체 위생이 이토록 심각하리라고는 아무도 상상할 수 없다고 말하고 있다.
자료출처 : 식품화반왕 2011년8월26일
출처원문 : http:www.foodmate.net/news/guonei/2011/08/189310.html
|